山上开饭很准时,早餐八点,午餐十二点,晚餐五点半。第一晚没经验,快六点才到食堂,结果不仅空无一物,还空无一人,只好和同来觅食的猫猫一起翻吃的… 这时进来个道士小哥,给生病的师傅煮面,看了看我,“来晚了?我只煮面,鸡蛋白面。” (陷入沉默)“等下再给你拿个供果吧,给神仙吃的” 要啥自行车,道士Omakase做啥吃啥吧,我搬了个凳子坐在厨房,看他面无表情端着面匆匆出去,等下又面无表情塞给我一串葡萄和一个苹果,想必是给太上老君吃的供果,感谢神仙赏果子吃。
这下知道,饭是要按时吃的。
观里的师傅们是全真教,以庙为家,这天中午上来位正一派的白衣师傅,带着家人来看陈道长,从山下带上来各种食材。连夜下雨,加上前一天心有余悸,听道长说中午吃火锅的时候,简直眼泪要掉下来… 提前去帮忙,锅是烧柴的,柴是自己劈的,料是道士师傅炒的,肉是山下当日新鲜的,蔬菜是自己种的。白衣师傅很Chill,边炒料边跟我说,“人,就是活一个状态,状态好才是真的好,没有状态有什么都没用的。这是我秘制的配方,等下你试试,多吃点!”
屋外下着山雨,我们吃着耗儿鱼、牛肉、牛肚黄喉、鲜甜蔬菜,底料很香,不油不腻,吃得很具体,感到非常有状态。
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