《行者随谈》2.
忽然回忆起上海那些年的老饭店，脑子一阵闪现，沉思细想，实在太多了，历历在目！
以七八十年代盛名饭店，随便一想，就有许多……
老半斋、杏花楼、老正兴、老饭店、晋阳饭庄的酱鸭、八几年静安寺有家羊城酒家、淮海路靠近思南路有一家叫大同酒家。哪些名称叫什么楼，有个楼字的酒家就更多，功德林素菜馆，五味斋、绿杨邨、梅陇镇、珠江酒家、燕云楼、荣华楼、扬州饭店、东亚饭店、过去新雅前点位置有家叫闽江饭店也不错，清淡、鲜香，店里代表菜有小碗佛跳墙。大世界旁侧有一家大华潮州酒家，上海唯一专营潮州菜，以其独特技艺制作蟹类菜式最为标青，梅陇镇酒家的走油蹄髈，四川北路上海唯一挂川地牌子的剑南春，剑南春藏于深弄，里头鱼香肉丝，回锅肉没闲话好讲！往虹口公园方向，有一家西湖饭店，店里“西湖醋鱼”除却杭州楼外楼、当数天下第二！
除此，还有太多的老店，数十家都不止，写不过来，记忆也比较模糊、名字记不全。九十年代中期，乍浦路经营中高档家常菜，一条街食店林立。黄河路也开始粤菜广东游水海鲜，它们无宗无派，以沪粤川融合一起，各师各法，主要是有夜宵，甚受欢迎，当时有的地段早也已经开了不少大型海鲜酒家。但，还是感觉新雅好吃！习惯了。
2024.9.14.
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