孙宁玲
24-09-11 13:30 微博认证:北京大学人民医院心血管内科主任医师

防止衰老的6部曲
人都会衰老,衰老皮肤先老,有人还会出现断崖式衰老?那有没有些延缓衰老的方法呢?以下6点可能会对你有帮助,我分2次发到头条上,请关注
衰老原因之一 甜食吃的太多
为什么越爱吃甜食的人皮肤衰老越明显,首先了解损害血管的因素损害血管的二大元凶:第一是“氧化”,第二是“糖化”。
1、 氧化:越爱吃甜品、面包、米饭的人看起来越衰老,因为甜食会使血糖急剧上升,进而使得血管被氧化。血糖值时反应血液中葡萄糖含量的重要指标,饮食中的糖经过消化会分解为葡萄糖,被输送到血管内血糖值就会上升,之后胰腺会分泌胰岛素来降低血糖值,如果在短期内摄取大量糖分,血糖值会急剧飙升。血糖值在短期内发生的惧然变化就称之为血糖波动,频繁的血糖波动会是血管内的细胞产生大量的活性氧,活性氧不仅可以加剧细胞氧化,还会导致血管受损。当血管壁上发生了糖化反应,就会导致氧化应激,从而抑制血管的功能,导致组织的变性,加快了动脉硬化进程
2、 糖化:发生糖化反应变性的蛋白质被称之为晚期糖基化终末产物(AGEs),这样AGEs会在血管及人体各处堆积引起氧化应激,导致人体迅速衰老,不仅如此AGEs也会侵入血管壁引发炎症加速动脉硬化。AGEs一旦在皮肤形成,就会使皮肤内的胶原蛋白变性,从而使皮肤失去弹性,逐渐出现皱纹,皮肤松弛等一系列令人心惊的变化。
为了避免血糖的波动及高血糖在日常饮食中必须严格把控碳水化合物的摄入,越爱吃甜食,皮肤会越衰老,要记住这一点。

衰老的原因之二:肉和油吃的不对
吃肉、油与皮肤衰老有关,那么哪种肉和油更好呢?
肉里都含有脂肪酸,油里也含有脂肪酸。脂肪酸分为二类:一种是饱和脂肪酸,一种是不饱和脂肪酸。肉类中:牛肉,猪肉、鸡肉等肉内富含饱和脂肪酸,过多摄入会肥胖,也会使得(坏胆固醇)低密度胆固醇升高,另一类为鱼肉、贝肉中富含不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸可以降低有害的低密度脂蛋白。饱和脂肪酸会在常温下凝固,而不饱和脂肪酸则不会再常温下凝固。那是不是不饱和脂肪酸都很好呢?其实也有所不同,那我们再看一下使血管老化的油和使血管恢复活力的油都是哪些:
不饱和脂肪酸在功能上应当好于饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸也包括了蛋不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。在油中:单不饱和脂肪酸的油就是橄榄油,(这种油是好油),里面含Omega-9。在多不饱和脂肪酸中含有Omega-3脂肪酸也有含Omega-6。含Omega-3的油有鱼油、亚麻油、芝麻油调和油(是好油),他们可以通过抗炎症物质EPA, DHA延缓年老,而含有Omega-6多饱和脂肪酸的油是植物油(是不太健康的油),当摄入过量会增加花生四烯酸加速老化引起炎症。见图1
在这里我并非劝大家对红肉半点都不沾,毕竟在长寿人群中也吃红热的,重点是我希望大家务必了解:“均衡摄入脂质”的重要性,在摄取蛋白质时需平衡肉类、水产品以及豆类食品的比例。#健康科普##健康养生##抗衰老##北京[地点]#

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