一百顿饭计划(蚌埠:七号龙虾)
蒜蓉龙虾一份(可能3斤左右),价格:198
鸭头,价格7
蚬子,价格32
餐具,价格2
说走就走,周六下午值完班开着小海鸥和王老师出发了。在小红书做了功课,找了一家最不像托的里面推荐的最多的,晚上就去吃了,当~当~当,七号龙虾(张公山总店)。照样点了蒜蓉的,上了一盘,不知道多重,我估计是三斤左右吧,感觉有点贵。
虾的品质还不错,弹有点甜味,应该是挺新鲜的,最大的特点是虾尾比较大,就是明显他家虾个头比七味麻小的要小一号,但是虾尾我觉得大一号。做法和以前吃过的龙虾不一样,是油爆的,然后蒜蓉和烧烤酱调味,没有加水烧,装上盘相对来说是干的,不是龙虾泡在料汁里,可能这样做虾的口感好一点,但是虾有点不入味,相对来说我还是喜欢泡在料汁里的,感觉更入味一些。意外的是蚬子挺好吃的,又肥美,又干净,可能蚌埠的蚬子和龙虾有品种优势。
满分5分,3分及格,打分3.8分。
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