营养师吴音澄
24-09-04 11:20 微博认证:二级公共营养师 健康博主 微博原创视频博主

#女子长期吃素确诊重度贫血##全民营养周#
贫血了,如何补血?

🍇一般铁分为血红素铁和非血红素铁:
血红素铁一般来源于动物性食物,吸收率高
非血红素铁来源于植物性食物,吸收率很低

因此发生轻度贫血,建议多吃一些血红素铁的食物来补充,比如
🥩动物瘦肉:猪肉、牛肉、羊肉、蛏子等;
🌶动物肝脏:鸡肝、鸭肝、猪肝等;
🍓动物血制品:鸭血、鸡血、猪血等。

同时建议搭配一些含有维生素c的蔬果一起食用,比如甜椒、猕猴桃、樱桃🍒等,可以促进铁的吸收。

中重度贫血建议配合补铁剂一起补充!

发布于 上海