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1000克面包粉

鲜酵母40克/干酵母20克

100克糖

80克菜籽油

600毫升水

10克盐

表面涂层

1 个鸡蛋

芝麻

或奇亚籽

制备方法：

将面粉、酵母和糖放入搅拌碗中。连接捏合钩并开始低速混合。

细细地加入菜籽油和水。继续搅拌，同时加入盐。

继续以中低速揉捏面团至少 10 分钟。

揉好面团后，如果得到均匀光滑的面团，将其转移到涂有油脂的碗中，盖上毛巾或保鲜膜，在室温下发酵直至体积增加一倍，大约一个小时。

将面团从碗中取出，排除空气。分割揉圆，松驰20分，做成辫子请参考视频。

让面包最后发酵40分，刷上鸡蛋液，撒上芝麻或任何你喜欢的东西。

烘烤约 25 分钟或直至完全呈金黄色

（检查白面包的底部是金色的而不是白色的）

从烤箱中取出，冷却即可食用。

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