【秋季必吃水果 — 梨】
梨被古人称为“百果之宗”，尤其适合秋天食用。它甘凉濡润，可以润肺生津、止咳平喘。

梨的种类
首先我们说一下雪花梨，它有较高的医用价值，在止咳润肺，醒酒解毒方面比较突出；
另外我们常见的还有鸭梨，鸭梨的话最解腻，如果吃完油腻的东西，再吃鸭梨解腻，效果是非常好的；

然后还有一款常见的库尔勒香梨，它比较小巧脆甜，更适合孩子食用。
当然，不论是哪种梨，我们每天的食用量，要
控制在200-350克。
01
雪梨鸡蛋羹

用料：梨一个、鸡蛋两个、米粉
制作方法：
1. 梨洗净削皮，把梨肉切小块，
2. 准备两个鸡蛋打入碗中，
3. 将梨块倒入蛋液中，放置蒸锅内，上气后大火蒸15-20分钟，冷凉到可食用的温度就可以吃了。
雪梨鸡蛋羹用料简单，做法简便，适合老人吃，既能饱腹又有营养，鸡蛋中的卵磷脂和蛋白质含量丰富，有益于健康。
02
雪梨米糕
用料：梨、米粉、糯米

制作方法：梨去皮去核，上锅蒸熟，用勺子捣碎，加入适量糯米搅拌，蒸锅上气后，放入准备好的食材，蒸到糯米熟透，冷凉后切成块状就可以了。

这道雪梨米糕，既可以当主食，可以作为日常小零食来吃，不仅口感十分软糯而且营养也搭配均衡~