一口气吃20+种甜品是怎样的美妙体验👏🏻

昨天去参加法芙娜联合五大烘焙原料姐妹品牌举办的「匠心之选，寻味奇遇」活动，现场品尝了众多知名chef亲手制作的各式甜品，数了数有20+种，糖分与快乐齐飞✌🏻

第一站当然直奔我爱的「法芙娜」，甜品师Jessie用3种不同的高品质巧克力诠释了3款不同风味的甜品，“库坎贝柑橘”层次感丰富，巴西单一原产地库歁贝53%的运用使其散发可可牛奶和奶油酥饼交织的气息，生姜与柑橘的搭配辛而不辣，很妙！“灵感柚子膏”是清爽又甜蜜，而以2025年面向Cercle V会员的新品瓦努阿图66%制成的“瓦努阿图巧克力糖果”则满满温暖香料和坚果的香气～

用「若香怡」的两款不同香草荚制成的饮品，让我直观感受到大溪地和马达加斯加香草的风味差异，而微微湿润的香草可露丽口味也深得我心！接着尝了用三种不同的「艾达曼」果泥制作的雪芭，非常清爽，能吃出高品质水果的新鲜感～

现场除了法芙娜，还有另外两个巧克力品牌。拥有142年历史的法国巧克力制造商「卫斯」中国区主厨Federica给我们带来了三款不同的巧克力小蛋糕，每款都精致又不失个性。「可可联盟」选用拉丁美洲单一原产地的优质可可，制作了柠檬磅蛋糕、巧克力蛋糕和巧克力潘娜托尼，吃到我们一行人赞不绝口👍🏻

最后在「索萨」的展台，又让我吃到惊喜了！韩国JL dessert bar的主理人Justin Lee是现场唯一将咸融入甜品里的，“奶油培根”无论名字造型还是风味都极富创意～

之前跟着法芙娜参加在法国举行的甜品世界杯，新加坡的Asia Best 50颁奖等等活动，我自以为对法芙娜已经非常熟悉了，万万没想到我竟对她的姐妹品牌们一无所知……

这次寻味之旅不仅味蕾获得大满足，更是认识了这些践行着风味与品质的双向奔赴的优质原材料品牌❤️ 期待未来有更多优秀的甜品师用它们做出独特的作品！ #甜品[超话]##甜品烘焙#