一百碗面计划（淮南万达广场：张氏东北黏糊麻辣烫）
全家福，价格:12
作为一个麻酱脑袋，我对东北黏糊麻辣烫可以说是蓄谋已久。大概三四年前刷到方芳的快乐生活吃黏糊麻辣烫视频的时候，就想尝试一下，记忆中最震惊的是她在麻辣烫里放了好多白糖，奈何附近没有，直到近期火起来之后，试的几家味道都一般。今天本来想吃万达附近的许愿土豆片的炸鸡腿来着，没开门，吃了附近的这家张氏东北黏糊麻辣烫，生意火爆，要排队等坐哩。
麻辣烫里有一些青菜，火锅丸子类的假荤菜，玉米粉，宽粉，粉丝，还有其他我吃不出来的粉和面，加了两大勺麻酱、半勺辣椒、半勺蒜、一些烧烤料。就是这是一份中规中矩的麻辣烫，我认为的东北黏糊麻辣烫可能大概就是这个味道吧，还不错，但是也没什么惊喜，面和粉能挂住麻酱，吸进嘴里很顺滑，是一个如果我没吃到我会主动去尝试，但是吃过了除非办事顺路，否则不会主动去吃的店铺。
2024年，8月29日，纪念我永远失去了小迪
满分5分，3分及格，麻辣烫打分3.6。