一年只卖45天,来自婺源的手工土月饼,快80岁的查师傅在炉火旁守了50年 。
月饼全部纯手工制作,经过传统柴火烘烤,焦香四溢,隔着牛皮纸都能闻到,咬在嘴里一口酥掉渣。内馅儿是黑芝麻炒香碾碎 然后拌以少量的砂糖 加入桂花、金橘、花生仁点缀其中,吃一口就会上瘾!
在月饼界越来越卷的浮夸风气里,好在还有查师傅这样的人坚持最原始的手作。
#非遗# #中秋月饼# #中秋# #手工月饼# http://t.cn/A6RJu52o
发布于 湖南
一年只卖45天,来自婺源的手工土月饼,快80岁的查师傅在炉火旁守了50年 。
月饼全部纯手工制作,经过传统柴火烘烤,焦香四溢,隔着牛皮纸都能闻到,咬在嘴里一口酥掉渣。内馅儿是黑芝麻炒香碾碎 然后拌以少量的砂糖 加入桂花、金橘、花生仁点缀其中,吃一口就会上瘾!
在月饼界越来越卷的浮夸风气里,好在还有查师傅这样的人坚持最原始的手作。
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