新加坡｜KUN 坤 ㈠

不是乱七八糟的中餐西作 是地地道道的川味🌶️
每一道菜都非常下饭！（我真的从第一道开始就很想来点大米饭[干饭人]
辣度完全不改良 解辣只能喝水

食材很顶 尽显高级
酱汁调得非常精致 辣得各有侧重
每次吃完底下的酱汁 都很想打包回家拌面吃[可怜]

晚餐最多是12道
份量巨大 日式omakase都是一道一两口 他家一道一大盘[作揖]
感觉5道、8道的菜单 就很够吃

❶ 泡菜三拼
酸辣脆嫩的藕带、洛神花红酒雪梨 香甜口、心里美萝卜 酸辣回甜
天呐这配个粥就绝了
- 丹麦气泡花茶 很香槟🍾

❷ 国宴鸡豆花⭐️
鸡胸肉竟然能做出豆花的口感
入口即化 惊人细嫩 有点功夫在身上
清汤也极其鲜美 搭配宜宾竹荪

❸ 捞汁海鲜
北极贝刺身、鱼籽、小竹笋
自制七星椒、花椒熬制的红油醋汁
酸辣麻香很开胃

❹ 蒜泥红油海参
辽参 经典蒜泥红油
但是海参不入味

❺ 干煸椒麻鳝鱼⭐️
二荆条 七星椒 花椒炒制 熟悉的辣子鸡味道！！鳝段非常酥脆！印尼四季豆煸得刚好断生 很嫩👌🏻

❻ 金汤黄花鱼胶
花胶超糯
黄贡椒和灯笼椒 辣度温和 酸麻可口

（未完

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