新加坡｜Atipico ㈡

接上条brunch👉🏻http://t.cn/A6RcVB1x

他家之前只能订整只蛋糕
现在也能在店里吃上切片啦[哇]

- French Kiss
开心果控的本命蛋糕🥹
马斯卡彭开心果奶油 巨丝滑 叉子就像是滑开水面 香气浓郁 口感不腻
夹层树莓果酱 酸甜配合得极好
再一层醇厚的开心果奶油 最底下开心果杏仁酥馅
由轻到重 浓而不腻 真的超绝👏🏻

- Black Forest
黑巧甘纳许非常浓醇 不甜 更偏酸苦风味
浸在樱桃酒Kirsch里的湿润的可可曲奇
酸樱桃果酱太妙🍒
上层巧克力和香草奶油 造型可爱 清甜可口
整体酒味偏重 苦甜交织 很大人的味道

- Gateau St. Honore
大溪地香草奶油 看得见的香草籽！
上面是云朵般的鲜奶油
小泡芙 一口一个爆浆！烤的那层焦糖也很惊喜 入口更脆 一丝微微焦苦 耐人寻味
但就是单一的甜糕👌🏻能想象的经典味道…
这块最让我赞叹的是酥皮！！自己看切面！极薄的挞底 清晰的层次 酥到心坎里🙏🏻

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切片蛋糕卖完为止 有几款好像也不出 比如pavlova、Mille Feuille…
盲点都好吃 但能吃无数次的 还是Tartine和French Kiss[哇]

> 46 Kim Yam Rd, 01-15, Singapore 239351

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