坐忘的菌子季上新，陆陆续续去吃了3次，基本吃完一遍菜单了，分享给大家

老人头菌龙须菜
第一次吃龙须菜，有清凉的草本感，焯水后和老人头菌凉拌，是清爽的开场。

财神同款见手青
美国财长在坐忘连吃4盘见手青后，见手青瞬间爆红，可以自行选丘北干椒和螺丝椒，前者香，后者辣，直接挖一勺，拌到饭里吃，是见到小人也值得的香呀！

农家腊肉炒松毛菌
第一次吃松毛菌，没想到竟然如此滑口，像泥鳅的质地，可能会从筷子逃跑滑走，入口会瞬间滑到喉咙，和烟熏味十足的农家腊肉一起炒，太有烟火气了，这个菜和见手青一起拌饭吃，竟然加了2碗米饭，解锁了新的下饭神菌。

雪花牛干巴老人头菌
不会很咸，牛肉有奶香味，入口鉴定无敌下酒菜无疑，于是大中午就点了九吋和坐忘出的精酿来配。

黑蒜茄子牛肝菌
黑蒜发酵带来的鲜，和牛肝菌食材本味的鲜，融合后一起被茄子和油脂包裹住，依旧是好吃的下饭菜。

小炒腊肉皮菌
腊肉和菌菇，是云南传统固定搭配，咸鲜和菌鲜互补了，皮条菌的口感偏韧的类型，有咀嚼的乐趣。

菌菇汤
菌子大聚会，有谷熟菌、青头菌、老人头、羊肚菌、金耳、见手青，烫到浓郁的土鸡汤里，一口鲜掉眉毛了，2-3人点小锅就好。

辣子鸡
自从被pdd带火之后，就成为了一个爆品，这可能是我唯一想做成预制菜的菜，在家拌面、配米饭，都超级搭，可惜还没看到有卖。

米布
很细腻，像小时候吃的米糊糊，甜度刚好，不腻，一人可以吃一份。

奈斯联名冰淇淋
配炸得酥脆的乳扇，两种有层次的奶香，吃完甜品才是完美的收尾呀，下次还要来~

如果2-4个人去吃，推荐：见手青、松毛菌、雪花牛肉老人头菌、再加1-2个经典老菜就OK啦~菌子贵，别浪费
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