一早为夏天准备的cobek，终于还是在秋老虎离去前收到了！一切都还来得及！
Gado Gado安排上，配的虾干五花肉萝卜焖饭。磨酱是个体力活，还得靠老徐，我需要多练习！[允悲]
油炸花生米（煎炒烤的应该都可以）一大把，红葱头、南姜、辣椒切大块用虾酱炒香，番茄切大块炒软。以上材料可以分批倒入cobek充分碾磨，挤一点青柠汁，加一小块椰糖，再来点鱼露，有柠檬叶和香茅就更好了！整体的浓稠度可以少量加水调节，咸度不够就再加一点海盐。这个酱汁我感觉和青木瓜沙拉的酱汁有九分相似吧。拌面拌粉大概都是我的本命了[haha]
周末愉快[挤眼]
发布于 江西