藏式美食之

— 糌粑

去过高原地区的朋友们对这食物都不陌生，在
拉萨的多年时间里，几乎每天早晨都会吃，即便出车的时候也会带一些，非常方便

糌粑的营养好处主要包括:
1.能量补充:糌粑热量较高，可以有效补充人体所需能量，恢复体力，充饥御寒
2.营养丰富:糌粑富含淀粉、维生素、纤维素、微量元素等多种营养成分，可以补充人体所需矿物质元素
3.调节血脂:糌粑可以调节血脂，降低胆固醇提高免疫力
4.防治骨质疏松:糌粑富含钙、铁等成分，可以防治骨质疏松
5.便于携带和储藏:糌粑便于携带和储藏，适合在高原环境中食用

在任何环境拿出一点和一些水即可，上一期的视频里茶馆里讲到茶碗的重要性便在于此，除了可以喝茶外，还可以做糌粑，随身携带方便。

十年过去了，我每周都会吃上几次！只要健康，好的习惯，就会成为自然。
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