这就是中式早餐的快乐❗️自制卤汁豆腐脑
每次早起只要吃到卤汁豆腐脑就巨满足～再也不用去早餐店了
我还经常搭配良芯匠人的土猪肉老面包子。早上起床蒸8分钟就能吃了。他家的小笼包是老面发酵、手工包制的，很家常的味道，没有科技与狠活。松软的包子皮包裹了饱满多汁的肉馅，很扎实的感觉。还有榨菜萝卜丝、梅干菜肉等多种口味。都非常好吃
豆腐脑食材配方：豆花/豆腐脑（180克干黄豆 大概出1500ml豆浆 3克豆腐内酯+30克水）
卤汁配方：木耳｜香菇｜黄花菜｜葱｜鸡蛋｜淀粉水｜生抽1勺｜老抽半勺｜蚝油1勺｜白胡椒粉｜盐｜鸡精

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