新加坡｜GUUM Contemporary Grill

米其林一星 的韩料Naeum旗下
主厨Louis Han开的高端韩式烤肉店🔥
食材非常顶！

- Tajima Wagyu ribeye MBS 8
但马和牛肋眼 是他家最贵的
默认五分熟 外焦里嫩 没有一丝筋筋拉拉的
肉质真的巨好！！不是入口即化那种 吃完也丝毫不腻 但脂香足够浓郁 每一口都能感受到油润甜香 跟牛肉本身的肉香互相衬托 幸福感爆炸！！

有4种调味
服务员推荐和牛用Galbi 甜甜的很韩！

还给5种小菜和一份蔬菜搭配🥬
喜欢黏糯的辣拌鱿鱼、脆嫩的藕和蒜片
泡菜够酸 清爽脆嫩
蔬菜包括菊苣、紫苏叶、彩椒等好几种
都可以续👌🏻

- Yukhwae Jeon
底下的土豆饼 又香又脆！
上面厚厚一层生牛肉鞑靼 入口滑嫩
醋渍洋葱解腻

- KFC (Korean Fried Cauliflower)
炸鸡口味的炸花菜
甜辣酱迷之上瘾 撒点腰果碎更香
里面糯唧唧的年糕 也超爱

- Hotteok
糯劲十足的打糕 中间还有芝麻馅
搭配蔓越莓干、核桃
烟熏蜂蜜冰淇淋 甜香不腻 好吃！

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现代韩屋风格 原木色系 极简而不失温暖
里面是个开放式厨房 充满烟火气
服务巨好 无可挑剔
又是除了贵没啥毛病的一个好店👌🏻

> 29 Keong Saik Rd., Singapore 089136

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