闽菜八大菜系之一，以独特的口味和文化内涵而闻名。新福记闽府菜，在新开业的东三环逸林希尔顿一楼，地理位置优越，装修大气典雅，每个包间配有茶台，把福建茶文化也融入其中。烘焙巴浪鱼烘焙成干后，鲜味十足，香酥可口，福建省长汀县河田鸡肉质细腻，皮薄柔脆，肉汤清甜，而且油脂含量不高，鲜

闽菜八大菜系之一，以独特的口味和文化内涵而闻名。
新福记闽府菜，在新开业的东三环逸林希尔顿一楼，地理位置优越，装修大气典雅，每个包间配有茶台，把福建茶文化也融入其中。
烘焙巴浪鱼烘焙成干后，鲜味十足，香酥可口，福建省长汀县河田鸡肉质细腻，皮薄柔脆，肉汤清甜，而且油脂含量不高，鲜而不肥，淡淡酒香回甘。
福建卤面，看似简单，实则考究，用到的高汤里有十几种海鲜，小火慢炖。这道菜里还加入了武夷山的红菇，入汤后，色如胭脂，味道鲜美。
当然还有地道的佛跳墙，莆田焖豆腐等等经典闽菜，等你品鉴。
小吃也是传统的福建特色，像豆蓉粿，经典的莆田小吃，Q弹软糯，是不少莆田人小时候的记忆味道。