这是我第二次见Julieann。
标志性的金发，灿烂的笑容，一口地道的苏格兰口音，上来就是一个大大的拥抱。仿佛这不是什么媒体专访，而是两个好久没见的威士忌搭档碰巧凑到一起，满满的活力、真诚、亲和。
这位几乎是苏格兰乃至世界上最年轻的Master Blender，旗下的单一麦芽威士忌也是重量级：Bunnahabhain ，Deanston，Tobermory —— 不知道是否也有大家的心头好呢？
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🥃 半路出家的实验派
Julieann原本是学鉴证科学的，但是大学的Placement Year偶然接触了威士忌行业后，她就义无反顾地扎进了威士忌的世界。“甚至我父母都不怎么喝威士忌”，她跟我分享道，“非常不传统的职业路线，但是很幸运入行后，遇到了很多信任我的前辈，领我进了门。”
这位年轻的调配大师也把新的活力注入到了她的威士忌中。从近几年的作品中不难看出，Julieann在调配和用桶上的尝试十分大胆。她也说自己是 a huge fan of cask strength / high abv whisky（钟情于桶强/高酒精度的威士忌），高适应性/adaptability让人能在不同喝法中体会风味的万般变化。
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另一大惊喜，就是早早在国内喝到了布纳哈本2024年的岛节限定。还有一款甚至是只在艾雷岛上的酒厂发售，由Julieann亲自在行李箱里带来给我们分享的！
🍷布纳哈本红宝石波特酒桶14年
波特桶中熟成11年后，再转到红宝石波特猪头桶中3年陈酿。闻香上黑巧的风味尤其明显，但同时充盈着红宝石波特那股子红色水果香气，就像是一颗熟透的樱桃掉在巧克力Fondue里，甜美可口。
🥐 布纳哈本雪莉三桶23年
一整个新鲜出炉的奶油杏仁可颂！在杯中醒一小会，或是加几滴水，体会风味的变化，是一杯会一再流连的威士忌。99年蒸馏，在波本桶陈年后的酒液分别填充到三种不同的雪莉酒桶 —— 09年装桶的Amontillado提供些许烟草，16年装桶的Manzanilla带来柔和的焦糖，同年的Oloroso则是葡萄干坚果 —— 整杯酒就如同甜品一般奶、香、甜。
🌫️ 19年摩因马德拉桶
布纳哈本以艾雷岛上的无泥煤著称，但偶尔也会在Moine系列推出一些惊喜的泥煤作品。这瓶限量版仅有881瓶，充分体现酒厂特点的甜香泥煤，满满的麦芽糖和甘蔗甜香，甚至有点让我联想到朗姆酒。

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