东郊做面包的大郎
24-08-13 08:12 微博认证:美食博主 微博原创视频博主

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再说一遍,这是一个非常简单的免揉面包食谱,因为每个人都可以制作😊

事实上,你只要简单地折叠并让面团静置,就可以揉出光滑、丝滑的面团,非常轻松。

简易面包

450 克 面包粉
50 克全细麦粉
400克水(2杯)(一定要控制好,不是每种面粉都需要等量的水)
20 克 橄榄油
5 克速溶干酵母
10克盐

一次混合所有成分,不留干燥区域,静置 20 分钟。
我们每隔 20 分钟折叠 3-4 次,然后让面团静置 30-35 分钟。
将其放在撒了面粉的柜台上,从边缘推压成圆形,等待 5 分钟。
我们手上抹油,把中间打开,用烤箱铲放进烤箱,在预热到230度的石板上烤20分钟。最好 有蒸汽

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发布于 吉林