成都吃土青年
24-08-12 17:19 微博认证:微博原创视频博主 微博VLOG博主 旅游博主

#夏天就馋这一口冰粉#

夏天最爱的解暑小吃那必然是冰粉,一碗合格的冰粉,用勺子挖起来看一定是晶莹剔透的,口感最好的首推手搓冰粉,用冰粉粉做出来的冰粉,就少了许多味道。

四川冰粉起源彭⛰山,以前这里流行种一种青藤树(现在又叫冰粉树),当地一王姓人家在山间无意将果实(冰粉籽)抖落到香包,回去洗香包就发现有透明果浆溢出,盛一碗不一会儿就凝结了,吃一口爽滑无比...最初的冰粉就这样诞生。

小时候吃冰粉很纯粹,简单的加一勺红糖,现在的冰粉五花八门,眼花缭乱,价格自然也是越来越贵。从简单的红糖冰粉,到水果冰粉,糍粑冰粉,醪糟冰粉.....一碗冰粉上面摆满了花生碎,山楂,葡萄干,西米露,芋圆,醪糟,各种水果,最后淋上一勺灵魂的红糖/黑糖汁,巴适得很。

高温天来一碗,追剧来一碗,吃火锅中餐西餐都可以来一碗……四川冰粉一整个夏天都吃不腻,#四川冰粉值得被爱一万年#。[馋嘴]

走,吃冰粉。#微博旅行生活记# http://t.cn/RghOMBP

发布于 四川