论，简单一层膜的重要性。
上次圆盘改为方盘蒸蛋，因为没有合适配套的盘子盖严实，把鸡蛋羹蒸了蛋花汤。
后来再蒸，上面敷膜，扎小孔，这蒸蛋羹又回到了之前圆盘上面盖大圆盘的效果了，成块，又不老，滑嫩爽口[呲牙]
今天这个虾仁蒸蛋应该不错，我家娃竟然破天荒的加饭了，之前都是吃半碗饭，这一方盘蒸蛋也基本被他清盘，开始[哈哈][哈哈][哈哈]
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