今天的菜单超长，但每道菜都有故事可讲，味道超赞，王师傅的梅州食材运用的得心应手，但不拘泥于此，都是信手拈来的搭配，就看看三刀鱼，底下是鸡纵菌上面是自制xo酱，三倍鲜
就连焗的鸽子腿都做的细致，用盐焗四十分钟，你做季鸡，我做鸽子腿，还是沙姜味儿的，妙啊
猪婆参用了梅州当地的山捻酒和酱料一起小火慢煨加梅干菜铺底，无处不在梅干菜，我的最爱！
主厨季五周年了，除了发现各家酒店主厨的做菜能力，还激发了创作欲以及口才，你看社恐的王师傅迅速撑起了主场该做的主持工作，🎉
厨为心伍 - 2024希尔顿厨主季
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发布于 北京