朋友寄了自家长辈种的桃子,学习了一种特别能保留水蜜桃香气的方法:水蜜桃洗净晾干,带皮切片,在罐子里放入桃子重量0.9倍的砂糖(我的罐子小,大约放了0.7左右),挤几滴柠檬汁,再放两片柠檬片,等砂糖融化桃子出汁后放入冰箱冷藏一夜。
你就会得到一杯香甜又还原度极高的水蜜桃本桃!
加气泡水或者加冰茶都非常好喝!
(最近很痴迷学习各种方法提炼水果香气,想起那部名叫《香水》的电影)。
#饮啡旅行,三餐四季#
发布于 浙江
