今天说一下METs代谢当量。1个人坐着一动不动,他的代谢当量约为1,意思就是他坐着时每小时每公斤体重消耗大概1大卡;如果他用10公里/小时的速度跑步,METs为10,那么他跑1小时每公斤体重消耗10大卡。80公斤的我这样跑一小时会消耗800大卡,55公斤的你会消耗550大卡。
聪明的你马上会发现,无论你跑快跑慢,只要跑10公里,都会消耗550大卡。因为如果你用时速5公里的速度超慢跑,METs减半变成5,而这时跑10公里要用2倍的时间即2小时。最后所消耗的热量还是一样多(时速10公里跑1小时,与时速5公里跑2小时,消耗热量一样)。
人类活动的热量消耗有极高的可预测性,与身体做功多少成高度正比。这些热量数字都在实验中倍测量了无数次。
而在健身房做力量训练的METs大约在3-6之间,和超慢跑差不多。力量训练的运动强度其实是很大的,METs这么低是因为组间休息的关系。你去健身房练腿,真正运动(做功)的时间,可能只有20分钟,其余时间在休息喘气,看手机,换杠铃片,喝水,和教练聊天。3-6的代谢当量,如果是55公斤的人,每小时消耗是165-330大卡。当然,这没有计算力量训练的EPOC运动后消耗。EPOC大概占运动消耗的10-15%左右,视运动强度高低而不同。
那么,是不是说减肥的话做METs为10的跑步比仅有3-6的力量训练更好?实际上这个问题更复杂。因为
1. 力量训练有EPOC效应,其总消耗比运动中消耗要高,而跑步通常并没有,跑完了就不会多消耗了
2. 力量训练提高肌肉量,身体维持肌肉需要的热量高于脂肪,也就是说肌肉量增加代谢提高
3. 其实消耗热量赶不上你从饮食上省下的热量。10公里配速跑半小时能消耗275大卡,但大部分人根本跑不了那么快,也跑不了那么远。但略微注意下饮食,每天少喝1杯奶茶,省掉的就不止275大卡了。
所以对减肥来说,饮食和运动相结合的效果比单纯饮食和单纯运动都要好得多。
附图是一些运动的METs代谢当量。WHO推荐的每周150分钟“中等强度运动”或者75分钟的“高强度运动”,所谓“中等强度运动”的代谢当量是3-6,”高强度运动“是6以上。可以看到”快走“就是”中等强度运动“,而”慢跑“已经是高强度运动了。所以维持身体的健康并不难。
不过METs也有局限性,一个人的年龄,身体状况,体能水平,性别,身体成分,健康水平都会影响。比如METs为3的散步,对于一个90岁的老人,和一个28岁的马拉松运动员,完全是2个不同难度的运动。METs只是一个估值,每个人的实际消耗和感觉并不完全一样。
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