我现在已经不刻意吃坚果了，因为种子类都含omega-6。//@盖兆泉:中国人炒菜油吃得太多了。而且普遍吃的是大豆油、花生油这类omega-6高的油，会引发体内炎症，继而引发各种代谢疾病如糖尿病。有人说中国人的omega-6与omega-3摄入比例能达到恐怖的40:1，而健康比例应该是3:1。//@营养医师王兴国:就平均而言，中国居民摄入食用油获得的能量，超过鱼、肉、蛋、奶类的总和，是继主食之后第二大能量来源，占比远超世界大部分国家。