为了娃喜欢吃的肠粉,我今天也是拼了,在体感温度有60℃左右的厨房里待了20多分钟,一碗肠粉糊,两个不锈钢方盘,大概蒸了七八次,蒸了一盘自制肠粉。
顺便熬点河南蛋花面疙瘩汤,实在太热了,不想炒菜了,就点榨菜将就一下呗[呲牙]
这次生产工艺稍微改进了一下,把两个鸡蛋直接打到肠粉糊里搅匀,这样不但省事,蒸出来的肠粉是均匀的金黄色,漂亮。
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