橙子家族谱

（一些fun facts）

1498年，达伽马发现了好望角上的新航线后，是葡萄牙人最早从印度带回真正的甜橙（最新物种发现证明橙子原产于我国云南原始森林不是印度，意大利有种橙子就叫chinotto词根就是是中国），接下来的400年里，橙子在意大利被称为Portugalli，在欧洲语言（希腊和土耳其语）中被称Portugal。

公元2世纪起，艺术家们开始用不同种类的柑橘果实描绘Heracles的金苹果。美第奇自诩自家人拥有英雄式的美德、果断与力量正如希腊神话里的大力神赫拉克里斯（阿尔戈英雄之一，另外一个有名的是美狄亚的渣男老公伊阿宋），他的12试炼的第11件就是偷金苹果，橘子就代表金苹果，所以美第奇在自家度假花园-卡斯泰洛花园里种满了柑橘果树。

同样在希腊神话里，Harmonillus（这名字是英语harmony的由来）因为唱歌忒好听，年轻甜美的嗓音激怒了女巫，把他变成了lemon-fingerd boy（香橼佛手树）。

17世纪开始出现被称作橙花油neroli的精油，它是以内罗拉王妃命名的（内罗拉Nerola是靠近罗马的一个小镇），苦中带甜，略带金属味儿，王妃后来被迫卷入宫廷政变，这种苦甜酸味便成为了阴谋的味道。

12%的现代香水中，橙花油是主要成分。橙花油非常昂贵，但从酸橙树的嫩芽、细枝和新鲜的叶子中提取来的苦橙叶精油则品质较低，价格也不贵，叫做petitgrain（作为afrer poo drop一点不心疼）。

苦橙树可产三种精油，苦橙叶精油是叶子和细枝中提取的，叫做petitgrain，橙花精油叫做neroli，是花朵中提取的，苦橙精油是冷轧果皮提取的，叫做bitter orange，味道明亮清新，提振精神。

Marmelo本来是是葡萄牙语中的榅桲，在15世纪的英国，相传用榅桲，橙子，添加玫瑰水，龙涎香或者麝香调味制作成一种浓稠的膏状物果酱，在饭后食用有助于消化。现在大多欧洲国家用marmalade 作为各种果酱的通称，比较常见的是一种细切的橙皮果酱，佐红茶非常能平衡茶的苦味。

因为我自己喝白水喜欢加柠檬片，所以酒店早餐总要求额外来盘thinly sliced lemons，服务生后来都记住了，有一次还给我了一颗完整的lime，还是个黄绿嵌合体！说拍照好看。酒店也非常讲究，竖切莱姆片是配水的，横切莱姆片是配伯爵茶的。

石榴凑数，石榴是加勒的特产水果。

#安缦##安缦蔚澜amanwella##安缦加勒amangalla##斯里兰卡#