挪威上市公司Nordic Aqua Partners A/S全资控股的诺帝克水产(宁波)有限公司(下文简称“诺帝克”),其选址于中国宁波的陆基养殖大西洋鲑工厂总收获量已达92吨(9.2万公斤),活鱼的平均体重为6.1KG。
Nordic Aqua Partners近日宣布,由于味道问题,被迫以大幅折扣价格将190吨大西洋鲑鱼出售为非人类食品,导致公司遭受重大财务损失。该公司在7月24日的声明中表示:其位于中国宁波的设施中的鱼受到土臭素(geosmin)污染,导致味道异常。问题的根源在于净化装置的过载,导致准备收获的190吨整鱼中土臭素浓度过高。尽管这种化合物对人体无害,但它影响了鲑鱼的味道,因此公司决定不将其作为人类食品出售。
此前,诺帝克已于2024年4月20日前后实现了其首次出鱼,并以诺谛臻鲑(Nordic Pure Atlantic)品牌亮相中国三文鱼批发市场。
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