牛津，英国

英国有句谚语:“英国人的家是他的堡垒(A English man's house is his castle.)。”

对于世界顶级名厨Raymond Blanc来说，寻寻觅觅大半生，他终于在牛津找到了属于他的堡垒:一座建于15世纪的庄园，并把它改建为了一间餐厅酒店:Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons。

酒店设有32间独立设计的客房及套房，复古优雅的室内装饰和充满魅力的花园已经足够令人流连忘返。
Raymond和他的团队在这片小天地日复一日的耕耘劳作，在花园里培育最新的草药香料，这里种植了90多种蔬菜和70多种香料，新鲜的食材和原料全部来自酒店的花园，Blanc将英国传统食材与当代法国烹饪技术完美结合，为客人献上人间珍馐。

酒店餐厅连续28年蝉联米其林二星，吸引过戴安娜王妃、维多利亚.贝克汉姆在内的一众名人成为它的忠实顾客。
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