#每日一餐分享##美食[超话]# 糖姜片，这是儿时记忆里的美食，虽然辣辣的，在那缺少零食的年代，糖姜片也是不可多得的。很多地方有大暑食伏姜的习惯，姜具有很好除湿祛寒的功效，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。带一些到办公室或者放在车上，没事含两片，也能起到提神醒脑，驱寒祛湿

#每日一餐分享##美食[超话]# 糖姜片，这是儿时记忆里的美食，虽然辣辣的，在那缺少零食的年代，糖姜片也是不可多得的。很多地方有大暑食伏姜的习惯，姜具有很好除湿祛寒的功效，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。带一些到办公室或者放在车上，没事含两片，也能起到提神醒脑，驱寒祛湿的效果。
材料：新鲜嫩姜1斤，砂糖半斤。1、生姜切一元硬币厚片，开水焯水3分钟去辛辣味。2、趁热加入砂糖，腌制一晚。3、嫩姜会腌出很多水，全部倒入不粘锅，不要搅拌，直到煮至水分逐渐收干，四周出现焦糖色。4、转小火慢慢搅拌均匀。5、离开火反反复复搅拌直至出沙，姜片裹满糖霜即可。