#行颖记# 炎珀的夏日
和牛的满足·用炭火祛湿
牛小排、牛舌根、西冷漂亮的纹理，现烤配夏日柚子和烤肉酱，特别是一整片西冷裹一枚温泉蛋一口油脂香气的治愈
⼀头牛身上的牛肉王者，绝对是夏多布里昂，是菲力的中心肉，最柔软的部位，烤制粉嫩多汁，点缀花椒、红酒酱的多层次
和牛菲力最柔软的部位做成炸牛排，搭配特制酱料的三明治，一直是炎珀的招牌菜，很有日式高级便当感
夏日一碗日式担担面有“上海冷面”+“日本荞麦冷面”结合的四川味道
炎珀EMBER·炭火和牛用最简单、天然的“调味料”赋予和牛细致绵延的熏香～日系感也超出片[笑哈哈] http://t.cn/A68z6MkI
发布于 上海