继续堀田先生创作的熊本料理[色] 日本三大急流之一的球磨川的苔藓为饵料，让香鱼更具独特风味。阿苏地区的西原村的花生最有名，磨碎后和葛粉混合凝固成花生豆腐，绵密中有袭人的花生高香。干燥纳豆则是熊本经典乡土料理的重要配角，有400多年历史，在汤汁里是增添风味的画龙点睛。当然还有熊本特色，区别于黑毛和牛的赤牛，脂肪较少，但牛味很足，是日本牛肉本味的代表。色拉里则放了吉尼斯纪录认证过的世界最大柑橘——八代产的晚白柚，最大可以超过4kg一个，柑橘香气浓郁，酸度适中，很喜欢。最后当然要一碗熊本拉面啦，没想到还有一釜菊池市产的七城米做的饭，菊池川的清流及当地日夜大温差，造就了米粒的高糖份，口口生甜生津呢！[鼓掌] 谢谢堀田先生的邀请，他很可爱地对我打趣：看你一直满世界吃高级餐厅，今天就偶尔尝一下乡土料理吧！[偷笑] 我可是最喜欢钻到乡下野地找食材和风物的呀！熊本游可以安排起来啦小伙伴们[坏笑] http://t.cn/A6Z1ww6y