中翳说：夏天湿热的人，多吃黄皮果……

盛夏来临，梅雨季让南方的姐妹们饱受湿气之苦，大家都说今年身体特别湿，但脾虚痰湿重的人吃生冷寒凉的水果会加重体内的寒、痰、湿

那脾胃不好湿气重的姐妹们吃什么呢？——可以试试这个，黄皮果！

黄皮果是南方盛夏水果，它性其性味辛、甘、酸、温，入 肺、胃 经。可行气，消 食，化痰，被称为“正气果”也叫“果中陈皮”可见对它的喜爱
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1⃣️ 冰糖黄皮饮
🍃食材
新鲜黄皮10~15颗，冰糖适量
做法
1.把黄皮洗净（不去核）置于锅中
2.加约2碗水，水开后放入冰糖调味，来帮助姐妹们解暑消滞
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2⃣️ 黄皮果酱
🍃食材
适量黄皮、适量砂糖
做法
1.清洗黄皮，去掉绒毛和核
2.将果实对半切开，一半去皮
3.把带皮果肉打碎成果泥，再加上去皮果肉搅拌均匀
4.处理好的果肉果泥一起放进锅，加砂糖熬制即可
适合想生津止渴，理气健脾的姐妹们
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3⃣️ 黄皮水鸭汤
🍃食材
水鸭1只，黄皮叶100g，黄皮果50g，生姜3片，盐、料酒
做法
鸭子洗净切块，放入凉水中焯烫
黄皮叶,黄皮果洗净，挤出果肉，留皮和核
将黄皮、黄皮叶、鸭、生姜放入锅中，加料酒
大火烧开后，小火煲1小时，盐调味即可
鸭子性凉特别适合容易上火，平没胃口，心烦乏力的姐妹
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4⃣️ 老盐黄皮水
🍃材料：黄皮，盐，糖
做法
1、用盐轻轻搓洗黄皮表面，再对半剖开去掉果核
2、将黄皮、老盐混合捣碎
3、最后加入凉水和适量糖，即可
⚠️最好的风味是加点冰，不过养生达人还是不要尝试了
在炽热的夏天简直是火气大的姐妹们的必备神仙水
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5⃣️ 黄皮焖鸡
🍃材料
鲜黄皮果100克，鸡1只。
做法
鸡肉砍小块，用盐油米酒拌匀备用
黄皮果洗净，挤掉里边的核
油锅爆香姜片，倒入鸡肉翻炒，把鸡肉炒至没有血水，倒入黄皮果，翻炒均匀后倒入适量开水，焖煮至鸡肉熟，加入适量糖、盐即可食用，帮助姐妹们醒脾开胃
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6⃣️ 黄皮蒸排骨
🍃材料
黄皮一串，排骨500g，姜、葱、蒜若干
做法
排骨砍小块，加生粉腌制15分钟再加入清水洗净
黄皮果洗净，挤掉里边的核
排骨加入盐、胡椒粉、麻油各1勺，加入葱碎、姜末、蒜蓉一并拌匀放入盘中，再放黄皮，一起入锅蒸10-15分钟即可，帮助姐妹们醒脾开胃
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