一周一度小当家出现🐉
讲一下这次中间的这个酸菜炖排骨，第一次做还挺成功
先热锅热油炒香葱姜蒜小米辣，然后倒入这个颜色比较深的酸菜（好像是四川的？东北的是浅色）继续大火炒出香味
接着加入焯好水的排骨（买得有点瘦了，感觉肥点更香），加热水没过排骨（我的水放了一会儿有点冷了但是没有很大影响），加金针菇（纯是我上个菜忘记放了但是洗好了），盖上中小火焖二十分钟，时间到了大火稍微收一下汁，香到隔壁骂人！

以及今天买的冬瓜好好吃，是盒马的有机冬瓜，居然是粉粉糯糯的口感[好运连连][好运连连][好运连连]

最后配了我新调配的酸梅乌龙茶，就是冰酸梅汤加无糖乌龙茶，比例自己摸索一下，酸梅汤从少量开始加。普通的酸梅汤对我来说都有点甜腻，有次在川菜馆子里自己用茶水兑稀了一些后觉得味道刚好！是能喝出茶底的，很清爽[哇][哇][哇]