最近宵夜吃的比较多啊，赶紧换一顿清爽的来解解腻！
刚好现在吃菌子的季节，这种白色绣球菌就非常适合拿来做凉拌。

1、洗净掰成小块之后，和姜丝一起在水中汆烫30秒，捞出过一下冷水口感更佳。虾仁也是一样的处理方式；
2、酱汁：蒜末沙姜小米辣用热油激发香味，挤上青柠汁。再放两勺蒸鱼豉油和少许鸡粉、砂糖即可。

最后我们把酱汁淋上绣球菌上，随意的搅拌几下就可以开吃了。
绣球菌和虾仁各有各的脆嫩，搭配上清新解腻的青柠还有沙姜，真的我可以吃一整个夏天。
快来试试吧~！
#一秒入夏降温指南# #好好吃饭# #我的美食日记# http://t.cn/A6QQGs6r