超下饭的红烧鲍鱼!聚餐必备~
食材:鲍鱼
调味料:大蒜、生抽、盐、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉、青椒、老抽
🌟步骤:
1⃣鲍鱼刷洗干净,去壳,加料酒焯水,切花刀备用;
2⃣准备料汁,一勺生抽、料酒、耗油、盐,适量胡椒粉和淀粉,加半碗清水搅拌均匀;
3⃣热油下蒜粒辣椒爆香,下鲍鱼转中火煎至两面金黄,倒入料汁小火收汁,加半勺老抽上色即可~
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