🍛每日一餐分享
美食家常菜谱:土豆蘑菇
食材:褐菇或口蘑、土豆、大蒜、欧芹、橄榄油、海盐、黑胡椒
将土豆去皮切块,在沸水中煮6-7分钟直到煮熟,捞出沥干,备用;将褐菇洗净,根据大小将其切成4-6瓣的小块。大蒜切片、欧芹切末;平底锅中倒入适量的橄榄油,油略热后放入褐菇,并加少许海盐,翻炒片刻,然后加入煮好的土豆,煎至表面金黄,期间翻动几下;加入大蒜和欧芹,翻炒均匀,出锅前再次加入适量的海盐调味,并加入少许黑胡椒即可。
发布于 江苏
