【恶汉奴等-雅邦善】
今天的健身食谱是卷心菜猪肉卷!
[食材]
卷心菜:1/3颗
猪排片:8 ~10片
葱:1/2根
芝麻:适量
大蒜蒜末:适量
姜末:适量
柠檬汁:适量
盐:适量
黑胡椒:适量
味精:1小勺
马铃薯淀粉:2大勺
芝麻油:2大匙
[做法]
将卷心菜切成细丝，浸泡在水中
卷心菜浸泡在水里的时候把葱切成碎末
把卷心菜从水里捞出来，充分沥干水分
在猪肉与卷心菜接触的一面撒上盐和胡椒
用猪肉卷卷心菜丝，在猪肉表面轻轻撒上马铃薯淀粉
一边确认肉不会脱落，一边烤整块
烤好后装盘，浇上葱盐酱
[酱料做法]
在葱末中加入盐、胡椒、味精
加入大量柠檬汁
加入少量大蒜蒜末、姜末
加入一茶匙芝麻油
再加入芝麻充分搅拌
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