🔥南宁人的夏天，饭可以不吃，但绝不能不吃干捞粉。

🌞在这热到nong的天气里，南宁人都是靠一碗干捞粉续命的。酸甜的酱汁搭配冰冰的粉，油滋滋的叉烧肉淋上辣椒油，再来几筷子爽口的酸黄瓜、花生、豆芽......别提有多爽了。🤩

🍜酸甜叉烧干捞粉、老友干捞粉、玉林牛巴粉、宜州凉拌粉……今天，小吃货整理了南宁8家超好吃的干捞粉，热nong了赶紧来一碗！

❶：玉林风味肥妹牛巴粉
新阳路221号1栋1层7号商铺
在新阳路上小有名气的牛巴粉。又滑又薄又宽的剪口粉裹满咸甜清爽的卤汁，搭配耐嚼浓香的牛巴，让人欲罢不能。

❷：禄粉·叉烧干捞粉
西乡塘区明秀西路20-3号
来这家干捞粉，每次都要多加一份叉烧！肥瘦相间的五花厚切叉烧，细嫩紧实，入口微甜。酸黄瓜和紫苏是点睛之笔，搭配起来超增味。

❸：邕味老友
人民西路82-1C,82-1D号
夏天就需要一碗邕味的茄汁干捞粉。配料尤为丰富，豆芽、韭菜、花生、叉烧的搭配酸甜又销魂，少一味都无法成就。

❹：连升风味小吃
📍新民路6号
藏在新民路上的老店，人人都夸他家双皮奶，而我独爱干捞粉。牛腩软烂入味，浓香的卤汁完全融入肉里，番茄味浓郁，吃起来丝毫不腻。

❺：韦阿姨吊烧粉
📍七星路122号5-6号
据说是从宜州开到南宁的粉店，吊烧是招牌。手工切粉配上秘制吊烧，酸辣中带着微甜，是很多河池人喜欢的家乡味道。

❻：北湖老友
北湖南路14号华基商业中心F1层
新鲜牛杂和干捞汁的味道尤其搭，牛杂带着老友的口味和丝丝柠檬的清香。米粉裹挟着浓稠的干捞汁后，酸甜适中，清爽又开胃。

❼：细弟干捞粉
北大路4号北大桥底(靠近加油站)
这家开了三十多年的干捞粉，是一代南宁人的回忆。叉烧、猪皮、猪耳朵、猪肚、七寸、酥肉，肉类很丰富，秘制的酱汁酸甜度正好。

❽：便利店牛巴粉
📍新竹南一里（民族广场地铁D出口直走200米左转十几米）
藏在便利店里的牛巴粉，牛巴微硬，但是越嚼越香。牛巴的甘甜，配上清爽青瓜丝和酸甜番茄碎，整碗粉都变得清新起来了。
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