总结一下这几天吃的几碗米线
文山荷鲜居,壮族风味的鸡汤米线。汤底如图,黄澄澄的淳朴鸡汤,鸡肉火候正好,鸡胸都不会很柴。我额外加了份鸡血,非常滑嫩,就是比较咸。请多多加小料!我觉得在云南,有时候小料和蘸水会让食物直接上一个level!我连吃了两顿,最喜欢加腌菜,腌辣椒,再来点花椒粉~还有好多酱料不认识是啥……
新世界过桥米线。我list上还有另一家“福华园”,但似乎十年前来昆明的时候吃过。还有一家“上座”据说排大队那我肯定不去。新世界的味道中规中矩吧,环境很干净,食材也过关。是你吸溜吸溜着说好吃,但是放下筷子不会说我下次还要吃的……那种好吃……[doge]毕竟吃一次也太热了……
南门豆花米线。去这里主要是想吃米布但又不想跑到云平风味园。这个豆花米线口感还可以但是调味我不太习惯,很甜。米布是我想象中的婴儿辅食口感不过奶味不是我喜欢的那种奶味。有一些奶味是香气不那么突出但回味很足,有一些是香得有点腻人但其实入口寡淡,这个米布是后者[摊手]
老昆明小锅米线也吃了,见上上条。名气在外的铁朋太远了我就不去了~
这些已经够爽了[坏笑]
发布于 云南
