清炒豆角丝
用料：
豆角、红椒、葱白、味精、食用油、花椒粒、盐
做法：
1/8 豆角择去豆筋洗干净
2/8 切丝
3/8 锅里放水烧开放盐、油倒入角焯七成熟捞出过凉水备用
4/8 切葱红椒
5/8 油烧热炸香花椒粒捞出不用留油
6/8 炒香葱红椒
7/8 倒入焯熟的豆角丝炒几下放盐、味精拌勻
8/8 盛出开吃
小贴士：
豆角焯水时加盐滴几滴油焯出的豆角颜色碧绿有光泽。
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