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后厨备餐工作交给了非常靠谱的墨西哥小哥

这个墨西哥小哥和我们之前第一家店请的两个墨西哥小哥都是从The CheeseCake Factory出来的（美国很出名的连锁餐厅，每家店规模都超大，而且生意巨好！！！！）

因为这个连锁餐厅生意特别好
所以他们的员工都会被培训得工作效率很高
如果工作效率不高就会被辞退
因为在那里工作真的很忙 不能慢！

我现在特别特别爱招从这些“大厂”出来的员工
因为这些“大厂”有非常好的职业素养培训
而且大部分能在餐饮“大厂干超过3年的
都是非常能吃苦的人

我们开店第一周
因为每天爆单 所以备餐量特别大
小哥经常7点干到下午1点多
他已经在用它最快的速度干了
但确实是量太大
所以每次干得满头大汗
但从来没有抱怨[赞]

还有就是因为我们现在后厨和前厅销售区域是分开的 所以如果前厅库存不足需要去后厨拿
他每次下班前都会特意过来问我有没有缺什么
他帮我拿完再下班
就真的非常靠谱[求关注][求关注][求关注]

不够他一直把我名字叫成Jennie[doge]
导致我在考虑要不要改个英文名哈哈哈哈哈哈
#创业碎碎念#