一看就透心凉的桂花椰奶千层冻🥛你们喜欢吗?我呢光是看颜值就一秒沦陷!这个天气来一口真的太棒了,清甜的桂花搭配椰奶冻,冰冰凉凉、Q弹嫩滑~而且做起来也超级超级简单,就是有点费时间,每凝固一层就要等10分钟~不过最后的成品出来后感觉超值!喜欢的姐妹一定要试试哦~[太开心]
椰奶冻做法:
1:20g吉利丁凉水泡软备用
2:锅中放入250g牛奶、糖搅拌至40g白糖融化后关火
3:加入椰浆190g拌匀,加入泡软吉利丁融化拌匀备用
桂花冻做法:
1:20g吉利丁凉水泡软备用
2:400g清水加70g桂花酱小火加温热搅匀后关火
3:加入泡软的吉利丁拌匀后备用
组装:
随便拿一个家里的长方形保鲜盒,我用的是20✖️14✖️7.5尺寸的保鲜盒,放一层椰奶冷冻10分钟,再放一层桂花冷冻10分钟(每层我差不多是放100克左右)依次叠加后,可再放冰箱冷藏1小时更凝固,Zui 后用吹风机脱模,切长条,切块即可食用!
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发布于 江苏
