第一次看到这个名字的时候，愣了一下，Neapolitan cheesecake，没有听说过，上网查了一下，国内也没有人做过，于是去外网查了查，The Neapolitan Cheesecake starts with a chocolate brownie or oreo cookies crust, it is a decadent combination of new york (original), strawberry mousse, and chocolate cheesecake fillings. 那不勒斯芝士蛋糕也就是布朗尼或者奥利奥碎为底，包含原味芝士蛋糕、草莓慕斯以及巧克力芝士蛋糕的多层蛋糕。
作者cookingtree借鉴了那不勒斯芝士蛋糕的做法，但又没有完全照搬，加入了自己的想法，比如巧克力全蛋海绵蛋糕，淋面装饰等等。
看到这款蛋糕我不禁想起前几年很火的letao双层芝士蛋糕，有点借鉴这种多种口味叠加的模式，我突然想到，为什么这款好吃的芝士蛋糕这两年怎么不火了？哎，太卷了。 http://t.cn/A6QZ9RzE