清理冰箱食材的时候最适合安排的就是咖喱了。今天用香肠替代肉类，做饭也超级简单

1、洋葱半个切碎、大蒜两瓣切末，香肠苹果切小块备用；
2、中火热锅热油炒香洋葱和蒜末倒洋葱呈现焦糖色。倒入苹果和香肠随意的翻炒均匀，放咖喱块和没过食材的热水。无需额外调味；
3、煮开后，看到咖喱块完全融化。盖盖转小火15分钟，收浓汤汁即可。

加入苹果之后的咖喱更显鲜甜不腻，冰箱里任意剩余的食材都可以用类似的做法来解决，盖在米饭上。真的可以吃掉一整个夏天，快来试试吧~
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