今日菜谱《红焖羊肉》
上次做的羊肉膻味太重、
那味久久没能散去、都不敢再尝试。
今天时间充裕😄再次挑战一下、
用的高度白酒焯水、沥干水分、
油热下锅放生抽、老抽干辣椒、生姜花椒爆香
再装砂锅小火炖四十分钟到1⃣️小时（中途要加水）、放胡萝卜盐、胡椒粉、再炖二十分钟、撒上大蒜叶起锅。
🏅️一点膻味都没有、软烂鲜香完美[666]！
开饭啦、朋友们先吃[哈哈]！
发布于 江苏