#带着微博去旅行# 【扬州名店天凤园重现江湖】“扬州好，名点与嘉肴。天凤园传鱽卤面，月明轩制蟹汤包。鱼脍芼丹椒。”扬州名店天凤园，由扬州名厨丁万谷于上世纪30年代创办，店设广陵路梅花书院对面，卞氏花园旧址所在，今已不存。天凤园鼎盛时声誉犹在冶春之上。其早点品种繁多，以面而著称。所谓“鱽卤面”即刀鱼卤子面，是盖浇面。其他亦有蟹黄卤子、河豚卤子、鳜鱼卤子，不一而足，当年甚受追捧。时隔66年，扬州淮扬菜泰斗丁万谷的徒孙张文明，为了致敬师爷开设这家淮扬菜餐厅。#扬州生活[超话]# @江苏道法自然 @扬州小报