今天做「话梅小番茄」颜色非常丰富看到就会心情好起来~
做法真的非常简单，每年夏天我都要做很多次放在冰箱里随吃随取！

1、先将小番茄画个十字刀，倒入开水泡10秒钟，捞出过冰水。皮很容易就能扒下来了；
2、浸泡用的话梅糖水：300g水加40g的冰糖，小火煮化后放入七八颗话梅再闷3-5分钟即可；
3、放到常温后，全部淋在小番茄上，盖盖冷藏2小时就可以享用了。

浸泡后的番茄褪去了青涩味道，不仅吃起来鲜甜冰爽，连汤汁也很好喝。快来试试吧~
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