蜜瓜｜杏仁｜薄荷｜夏翠丝｜波特酒｜甘夏｜蜂蜜｜八角｜酸奶
以南法传统甜点calisson为灵感，中间层有savarin和pain de genes。
熊本出身、渡法20年、巴黎米一餐厅 Restaurant Pages 的主厨手岛龙司，去年夏天在京都的老房子里开了的 Atelier Pages，主要贩卖巧克力、冰淇凌和烧果子。
今年二月在二楼增设 Atelier Pages Cafe，每个月制作完全预约制芭菲。不过因为人手不足，六月起二楼暂时休业了。
📍Atelier Pages 京都市役所前
#京都##甜点#
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